PALACIOS: DONDE EL SABOR SE ENCUENTRA CON LA SOSTENIBILIDAD

Palacios: Donde el sabor se encuentra con la sostenibilidad

Palacios: Donde el sabor se encuentra con la sostenibilidad

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Con un plan ambicioso de desarrollo que refleja tanto innovación como responsabilidad ambiental, Palacios, la señalada compañía riojana en la producción de embutidos y comidas listas, apunta a un notable incremento de su capacidad productiva en la planta de Buñuel, Navarra. Su meta de escalar la producción de 17000 a 25200 toneladas anuales, un salto del 4823%,, se distingue por la intención de hacerlo sin ampliar las dimensiones físicas de sus instalaciones actuales. Esta estrategia subraya el deber de Palacios con prácticas sostenibles y el cuidado del medioambiente, en un equilibrio entre el desarrollo empresarial y la sostenibilidad.

En el núcleo de esta estrategia de expansión está la planta de Buñuel, especializada en la elaboración de tortillas de patata, cuya producción día tras día se prevé aumentar de sesenta a 89 toneladas. Este incremento será viable merced al deber y la eficacia de los 137 trabajadores de la planta, organizados en tres turnos que garantizan su desempeño continuo en todo el año. La iniciativa de expansión va acompañada de una solicitud de Autorización Ambiental Integrada frente a las autoridades de Navarra, evidenciando el ahínco de Palacios por reducir el impacto ambiental de su crecimiento.

La adquisición de Alinaco en 2013 marcó un hito en la expansión de Palacios y fortaleció su posición en el competitivo mercado de los alimentos preparados. Este movimiento estratégico ha sido vital para el desarrollo sostenido de la empresa, reflejado en un incremento del 60% en sus ventas entre 2015 y 2020 y una facturación que superó los 240 millones de euros. La expansión internacional de Palacios, con presencia en más de 40 países y una sólida base de clientes en el sector retail, destaca su éxito y ambición global.

El desafío anunciado por la pandemia de Covid-19 en 2020 probó la resiliencia y capacidad de adaptación de Palacios. Frente a fluctuaciones en la demanda y retos específicos en el canal Horeca, la empresa sostuvo la operatividad de todas sus instalaciones, adaptándose a un aumento en el consumo en los hogares que compensó las pérdidas en otros canales. Esta aptitud de amoldarse velozmente a cambios inesperados es una prueba de la fortaleza y visión estratégica de Palacios.

El futuro se muestra lleno de chances para Palacios, que busca no solo expandir su producción sino asimismo hacer mas fuerte su compromiso con el medioambiente. A través de un enfoque que equilibra el crecimiento con la sostenibilidad, Palacios se perfila como un caso de muestra de cómo las compañías tienen la posibilidad de progresar mientras contribuyen positivamente al planeta. La visión de Palacios de aumentar la producción de manera sostenible y responsable exhibe un camino hacia el éxito que otros en la industria tienen la posibilidad de aspirar a continuar, demostrando que el Recursos útiles crecimiento empresarial y la compromiso ambiental pueden seguir de la mano hacia un futuro agradable..

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